Sevdiğiniz Yemekler Nelerdir?

Sevdiğiniz Yemekler Nelerdir?

Yemek yemek kimi insanlar için çok daha büyük bir arz eder. Kimilerimiz için yemek yemek temel bir gereksinim iken kimilerimiz için neredeyse yaşama sebebidir. Ama her ne şart altında olursa olsun hemen herkesin kendince sevdiği yemekler vardır. Benim de kendimce sevdiğim yemeklerin başında mantı gelmektedir. Zaten sanırım İç Anadolu Bölgesi çocuğu olup mantıyı sevmeyen yok denecek kadar azdır. Türklerin milli yemekleri arasında ilk sıralarda gelen yemeği olan mantının ister Kayseri usulü yapılsın, ister klasik tarzda yapılanı, ben her şekilde mantıyı sürekli olarak bol yoğurtlu, sarımsaklı olarak yerim. Yemediğim zaman zaten kendimde bir eksiklik hissediyorum. Bir mutsuz oluyorum.

 

Devam Ediyor... Aşağı Kaydırın

Yemeği sevdiğim bir diğer yemek ise Gaziantep mutfağından Yuvarlama ve Ali Nazik. İkisi de ünlü gurme Mehmet Yaşin tarafından ifade edildiği gibi damak çatlatan lezzetler. İnsan bir kere yedi mi, bir daha asla vazgeçemeyeceği türden olan yemekler bunlar. Zaten patlıcan, yoğurt benim favori besin maddelerim bunu net bir biçimde söylemeliyim.  İyi yapılırsa kokoreç de severek yediğim lezzetlerin başında geliyor. Kimyon ve bol acılı olarak tüketildiğinde ayrı bir lezzet olur. Özellikle akşamüzerleri okul dönüşü yorgun ve aç iken. Tatlı olarak en sevdiğim yiyecek ise elbette kabak tatlısı. İnceci dilimlenmiş ve üzerine tahin dökülmüş olan bir kabak tatlısından daha güzel ne olabilir ki. Üzerine bir de bol ceviz döküldü mü olay benim için bitmiştir.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 Oy, Ortalama: 1,00 toplam 5)
Loading...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir