Hızlı Arama Robotu
Hızlı Arama Robotu
2017-2018 Tatlı Yapım Teknikleri Yazılı

2017-2018 Tatlı Yapım Teknikleri Yazılı

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (No Ratings Yet)

1. Uluslararası meyve tatlıları çeşitlerinden örnek veriniz.

 

2. Meyvelerin özelliklerine göre ön hazırlık işlemlerini yazınız.

 

3. Meyve sepetinin özellikleri , nerede kullanıldığı ve çeşitlerini yazınız .

 

4. Hamur tatlılarının özellikleri ve çeşitlerini yazınız.

 

5. Mayalı hamurlardan tatlı çeşitlerini yazınız.

 

6. Mayalı hamur tatlılarında şuruplandırmada dikkat edilecek noktalar nelerdir ?

 

7. Pişirilerek yapılan hamurların özellikleri ve çeşitlerini yazınız.

 

8. Çırpılarak yapılan hamurdan tatlı çeşitleri yazınız.

 

9. Kadayıfın özellikleri ve çeşitlerini yazınız.

 

10. Tatlı şurubunun gramajlarıyla malzemeleri ve hazırlanışını yazınız.

2017-2018 Tatlı Yapım Teknikleri Yazılı YAPILAN YORUMLAR